Àwọn ènìyàn kan fẹ́ràn láti se oúnjẹ tọkàntọkàn, nígbà tí àwọn mìíràn fẹ́ràn láti pàṣẹ oúnjẹ láti ilé oúnjẹ tí wọ́n fẹ́ràn tàbí láti mú un jáde (a kò dá ọ lẹ́bi).
Yálà ìwọ ni ẹni àkọ́kọ́ tàbí ẹni ìkẹyìn, ó yẹ kí o ní àwọn ohun èlò oúnjẹ tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé nílé rẹ. Ṣùgbọ́n a gbọ́: gbogbo ènìyàn ló ṣeé ṣe kí wọ́n máa wá nǹkan tó yàtọ̀ díẹ̀ láti bá àìní wọn mu (àti àpò owó wọn).
Nítorí náà, yálà o ń wá àwọn ohun èlò oúnjẹ tí kò ní lẹ̀ mọ́ láti ọ̀dọ̀ Made In tàbí ohun èlò oúnjẹ seramiki láti ọ̀dọ̀ Caraway, àṣàyàn tí ó rẹlẹ̀ jùlọ tàbí ohun èlò oúnjẹ tí ó dára jùlọ láti fi fún ẹnìkan ní ẹ̀bùn, a ti ṣe àdéhùn fún ọ.
A ti ṣe iṣẹ́ àṣekára fún ọ, a sì ti rí àwọn ilé iṣẹ́ oúnjẹ tó dára jùlọ láti fi oúnjẹ tó dára jùlọ (tàbí oúnjẹ tó ṣẹ́kù) fún ọ pẹ̀lú oúnjẹ tó o fẹ́ràn jùlọ.
Ka siwaju lati ṣawari awọn ile itaja ti o gbẹkẹle ti o ta ohun gbogbo lati awọn casseroles ati awọn awo yan si awọn adiro titẹ.
A máa ń dán gbogbo ọjà tó wà nínú gbogbo ohun èlò náà wò gẹ́gẹ́ bí ìlànà olùlò – a máa ń se pasita àti obe nínú àwo dídín, a máa ń se steaks àti ẹ̀gbẹ́ nínú wok, a sì máa ń ṣe ọbẹ̀, ìgbẹ́ àti búrẹ́dì ní Netherlands. A ṣe é nínú ààrò. A lò wọ́n bí a ṣe ń ṣe, a máa ń mú kí iná gbóná, a sì máa ń fi wọ́n sílẹ̀ nínú àwo omi ní gbogbo òru. Báwo ni ohun èlò náà ṣe rọrùn tó láti fọ? Ṣé wọ́n máa ń gba ààyè púpọ̀? Báwo ni àwọn ohun èlò wọ̀nyí ṣe wúwo tó? A máa ń gbé àwọn ìbéèrè wọ̀nyí àti àwọn ìbéèrè mìíràn yẹ̀ wò láti mọ ìdíyelé wa àti láti ṣe àtúnyẹ̀wò wa.
Ẹ wọ inú ọkọ̀ ojú irin oúnjẹ aládùn pẹ̀lú àmì Caraway tí kò ní kẹ́míkà. A fẹ́ràn àwo ìkòkò cilantro gan-an, àbájáde rẹ̀ sì dùn gan-an. A fi seramiki bo gbogbo rẹ̀, a sì ní oríṣiríṣi àwọ̀ tó gbajúmọ̀ bíi cream, navy, sage, àti àwo tuntun tí a fi irin alagbara ṣe, èyí tí ó jẹ́ ẹ̀bùn ìsinmi pípé fún àwọn olùfẹ́ oúnjẹ.
Àwọn ohun èlò ìsè oúnjẹ Cilantro ní àwọn ọmọ ẹgbẹ́ ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀, a kò sì yà wá lẹ́nu. Ilé iṣẹ́ náà ń ṣe àwọn ohun èlò ìsè oúnjẹ tó lẹ́wà tó sì máa ń wọ oríṣiríṣi sítóòfù, nítorí náà o lè ní ìgbẹ́kẹ̀lé bóyá o ń se oúnjẹ lórí sítóòfù gáàsì tàbí iná mànàmáná. Kò sí èyíkéyìí nínú àwọn àwo wọ̀nyí tó ní àwọn èròjà búburú, wọ́n sì wà ní oríṣiríṣi àwọ̀.
“Mo fẹ́ràn lílo àwo ìfọṣọ cilantro láti fi sè oúnjẹ àárọ̀ gẹ́gẹ́ bí mo ṣe fẹ́ràn lílo ìkòkò ńlá láti fi se pasta fún oúnjẹ alẹ́,” ni oníròyìn iṣẹ́ wa Victoria Giardina sọ. “Kì í ṣe pé ó dára nìkan ni, ó sì ń ṣiṣẹ́ dáadáa. Àwo ìfọṣọ kọ̀ọ̀kan ní ọwọ́ tí a lè gbé sókè nígbà tí a bá ń se oúnjẹ (nípa lílo àwo ìfọṣọ tàbí aṣọ ìbora, dájúdájú), mo sì fẹ́ràn rẹ̀ pé wọ́n lè fara da ooru tó tó 550 degrees Fahrenheit. A lè lò ó nínú ààrò. Ó ní ààbò tó lágbára gan-an, wọ́n sì máa ń pẹ́ tó ọdún kan.”
Ó tẹ̀síwájú pé, “Nígbàkúgbà tí mo bá lo àwọn ohun èlò cilantro, mo máa ń nímọ̀lára pé mo ń lo èyí tó dára jùlọ nínú àwọn ohun èlò náà.” “Oúnjẹ kọ̀ọ̀kan ní ìta dídán àti ìbòrí tí kò ní lẹ̀ mọ́, èyí tó mú kí gbogbo nǹkan láti ẹyin tí a ti lọ̀ ní òwúrọ̀ sí ìpara taco ní alẹ́ dùn. Ó máa ń ṣiṣẹ́ dáadáa ní ìwọ̀n otútù kékeré àti gíga, ó sì máa ń pẹ́ lẹ́yìn tí a bá ti fọ̀ ọ́ dáadáa.”
Àwọn nǹkan tó wà nínú rẹ̀ ni: skillet 10.5-inch, stove 3-quart pẹ̀lú ìbòrí, stove Dutch 6.5-quart pẹ̀lú ìbòrí, stove 4.5-quart pẹ̀lú ìbòrí, stove magnetic magnetic mẹ́rin àti sticker kanfasi pẹ̀lú ìkọ́.
A n ta diẹ ninu awọn ikoko ati awopọ ti o dara julọ, ko si iyemeji pe iyẹn! Ti o ba fẹ lati lo ọja ayanfẹ rẹ lori ayelujara, a ṣeduro rira Always Pan 2.0 Home Cook Trio ti ami iyasọtọ naa. Pẹlu awopọ kan ṣoṣo, o le se, kọ, yan, din-din, sun, fi omi ṣan, fi sita, da ati bẹbẹ lọ.
A fi aluminiomu tí a tún ṣe 100% ṣe àwọn ohun èlò oúnjẹ wa ní Place, a kò sì lè láyọ̀ pẹ̀lú rẹ̀. Kò ní lead tàbí PFAS nínú, nítorí náà tí o bá fẹ́ dín ìfarahàn rẹ sí àwọn irin tí ó léwu kù, gbìyànjú orúkọ yìí. Ohun tí a fẹ́ràn jùlọ nípa ohun èlò oúnjẹ yìí ni pé ó ní àwòrán tí ó ní ààyè púpọ̀ nínú àpótí. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ohun èlò yìí ní àwọn àwo mẹ́ta (ọ̀kọ̀ọ̀kan wọn ní ìwọ̀n ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀), o lè ra Our Place Perfect Pot ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìwọ̀n tí o bá fẹ́, tàbí kí o yan ohun èlò oúnjẹ pípé tí ó ní gbogbo ohun tí olùṣe oúnjẹ ilé nílò. Ṣe àwọn oúnjẹ dídùn àti fọ́tò fún ilé-iṣẹ́ kékeré kan tàbí gbogbo ìdílé.
Sophie Cannon, olùdarí wa fún ètò ìṣòwò àti ìdàgbàsókè, sọ pé: “Tí a bá tọ́jú rẹ̀ dáadáa, yóò pẹ́ tó! Mo lè sọ pé mo jẹ́ olùsè oúnjẹ tó dáa, nítorí náà nígbà tí a bá lò ó lórí ooru gíga tàbí pẹ̀lú àwọn èròjà kan tí ó ní èròjà acid, àwọn ìkòkò àti àwọn àwo lè di aláìlágbára.” Ó ní agbára tí kò lè lẹ̀ mọ́ ju àwọn ilé iṣẹ́ mìíràn lọ. Ní ti iṣẹ́ rẹ̀, mo máa ń lo Always Pan Mini àti Perfect Pot Mini lójoojúmọ́ mo sì máa ń fi wọ́n sí orí ààrò. Mo máa ń se oúnjẹ tèmi fúnra mi, nítorí náà, ìwọ̀n kékeré náà pé, ó sì ní ojú tí kò lè lẹ̀ mọ́ tí ó máa ń rẹ́ kúrò ní irọ̀rùn, èyí tí ó máa ń fi àkókò pamọ́ nígbà tí a bá ń wẹ̀ ẹ́ mọ́lẹ̀.”
Àwọn ohun èlò náà ní nínú rẹ̀: ìkòkò lítà mẹ́rin pẹ̀lú ìbòrí, ìkòkò lítà 2.6 pẹ̀lú ìbòrí, ìkòkò lítà 1 pẹ̀lú ìbòrí àti àwọn spatula 3 fún títẹ̀.
“Nígbà tí o bá ti bẹ̀rẹ̀ sí í lo àwọn ohun èlò amọ̀, o kò ní wo ẹ̀yìn mọ́,” ni oníròyìn ìṣòwò Miska Salaiman sọ. Àwọn onímọ̀ṣẹ́ ọwọ́ ará China ló ṣe àwọn ohun èlò amọ̀ pàtàkì Xtrema, wọ́n sì ń pèsè ibi sísè àti ìgbóná, wọ́n sì fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́ gan-an.
“Láti sọ òótọ́, mi ò retí pé kí n fẹ́ràn irú ọjà yìí tó bí mo ṣe fẹ́ràn rẹ̀ nítorí mo ti rò pé gbogbo nǹkan dùn dáadáa, ó sì dára jù láti inú irin tí a fi ṣe é,” Saliman ṣàlàyé. “Mo ṣìnà. Ní ti dídára, mo lè sọ pé Xtrema dára bẹ́ẹ̀ - ó mọ́lẹ̀, ó ń dán, kò sì ní irin tí ó lè wọ inú oúnjẹ. Àwọn ohun èlò seramiki fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́ gan-an. Ohun àkọ́kọ́ tí mo kíyè sí nìyí. Ó dájú pé ó máa ń jẹ́ kí sísè rọrùn nígbà tí o kò bá nílò láti yípo ìkòkò irin tàbí àwo.”
Ó tẹ̀síwájú pé, “Ohun mìíràn tó dùn mọ́ni nípa seramiki àti irin tí a fi ṣe é: Pẹ̀lú irin tí a fi ṣe é, tí a bá ṣe àìròtẹ́lẹ̀ pé a ti mú kí àwo náà gbóná jù, ó máa ṣòro láti dín ìwọ̀n otútù kù kí a sì ba oúnjẹ jẹ́. Èyí kò ní ṣẹlẹ̀ pẹ̀lú àwọn ohun èlò amọ̀. A lè yọ ọ́ kúrò nínú ààrò kí a sì yára ṣètò rẹ̀. Èyí wúlò gan-an fún àwọn olùbẹ̀rẹ̀ oúnjẹ.”
Lára rẹ̀ ni: Ìkòkò Ìdánimọ̀ 1-quart pẹ̀lú ìbòrí, Ìkòkò Ìdánimọ̀ 1.5-Quart pẹ̀lú ìbòrí, Ìkòkò Ìdánimọ̀ 2.5-Quart pẹ̀lú ìbòrí, ìkòkò ìdánimọ̀ 9-inch tí ó ní àmì ìdánimọ̀ ààrò méjì pẹ̀lú àwọn ọwọ́ owú oníwà-bí-ọlọ́rùn 100%.
“Gẹ́gẹ́ bí ẹni tí ó ti ṣiṣẹ́ ní ilé iṣẹ́ ìṣòwò fún ọ̀pọ̀ ọdún, mo ti gbìyànjú ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ilé iṣẹ́ oúnjẹ, ṣùgbọ́n HexClad nìkan ni ó lọ ju èyí lọ,” Camryn LaSala, olóòtú ìṣòwò ti ìwé ìròyìn Page Six àti Page ti The New York Post sọ. Six. olùṣe ìpinnu.
“Wọ́n kì í lẹ̀ mọ́ rárá, wọ́n sì máa ń wúlò gan-an. Ṣé o fẹ́ se omelette onírun? Bóyá kí o dín filet mignon díẹ̀? Kò sí ìṣòro. HexClad máa ń sè é nígbàkúgbà tí mo bá lo àwọn ìkòkò àti àwo tí mo fẹ́ràn jù (ọ̀pọ̀lọpọ̀ ló sì wà). Sísè mi ti wà ní ìpele tuntun.”
Àwọn ohun tí a ṣètò náà wà nínú rẹ̀: Ikoko Casserole oníwọ̀n 12″ pẹ̀lú ìbòrí Gilasi oníwọ̀n 10″, Ikoko Casserole oníwọ̀n 10″ pẹ̀lú ìbòrí Gilasi oníwọ̀n 10″, Ikoko Casserole oníwọ̀n 8″ pẹ̀lú ìbòrí Gilasi oníwọ̀n 10, Ikoko Casserole oníwọ̀n 2 Quart pẹ̀lú ìbòrí, Ikoko Casserole oníwọ̀n 3 Quart pẹ̀lú ìbòrí Gilasi oníwọ̀n 10. àti ìkòkò 8 lita pẹ̀lú ìbòrí.
Láti jẹ́ kí rírajà rọrùn, yan àwọn ohun èlò oúnjẹ Amazon Basics. Yan láti inú àwọn ohun èlò oúnjẹ mẹ́ẹ̀ẹ́dógún, àwọn àṣàyàn tí kò le dúró àti àwọn mìíràn láti ṣe àtúnṣe sí oúnjẹ rẹ gẹ́gẹ́ bí o ṣe fẹ́.
Bí o kò tilẹ̀ mọ oúnjẹ se, ó dára láti ní àwọn ohun èlò ìdáná ní ọwọ́ rẹ. Ọjà yìí kò tó owó tí o ní, ó ní àwọn àtúnyẹ̀wò tó dára lórí Amazon, ó sì ní àwọ̀ tí kò ní lẹ̀ mọ́. Ìsàlẹ̀ yíyípo náà ń ran ìgbóná lọ́wọ́ láti pín káàkiri gbogbo àwo, àwọn ọwọ́ náà sì jẹ́ rírọ̀ tí ó sì tutù ní ọwọ́. Láti jẹ́ kí wọ́n rí bí wọ́n ti dára tó, a gbani nímọ̀ràn pé kí o má ṣe gbé ooru sókè jù, ṣùgbọ́n yóò ràn ọ́ lọ́wọ́ láti yege àwọn oúnjẹ alẹ́ àti oúnjẹ òwúrọ̀.
“Èyí ni ibi ìdáná mi àkọ́kọ́ nígbà tí mo ń gbé ní ilé kékeré kan,” ni oníròyìn ìṣòwò Kendall Cornish sọ. “Kì í ṣe pé ó ń ṣe iṣẹ́ náà nìkan ni (ó sì ń ṣe é dáadáa), ṣùgbọ́n kò náni ní owó púpọ̀, ohun gbogbo rọrùn láti lò, gbogbo nǹkan sì jẹ́ èyí tí a lè fi ẹ̀rọ ìfọṣọ ṣe. Ó rọrùn, ó rọrùn láti lò, ó sì ní ìwọ̀n tó ga.”
Àwọn ohun èlò náà ní: àwo dídín 8-inch, àwo dídín 10-inch, àwo dídín 1.5-quart pẹ̀lú ìbòrí, àwo dídín 2-quart pẹ̀lú ìbòrí, àwo dídín 3-quart pẹ̀lú ìbòrí, àwo dídín 5-quart pẹ̀lú ìbòrí àti àwo sísè tí ó ní ìpín márùn-ún, títí kan ẹ̀rọ pasita. , ṣíbí, àwo sísè, ṣíbí àti àwo sísè
Láti ọdún 1925, Le Creuset (tí a ń pè ní “luh-CROO-zay”) ti fi àmì rẹ̀ sílẹ̀ lórí àwọn ibi ìdáná kárí ayé. O lè gbẹ́kẹ̀lé irin aláwọ̀ tó lágbára, tí kò lè fọ́, iṣẹ́ ọwọ́ Faransé tó dára àti iṣẹ́ ọnà tó tayọ.
A mọ̀ pé o mọ Le Creuset. Báwo lo ṣe lè má ṣe èyí? Orúkọ àwọn ohun èlò oúnjẹ yìí jẹ́ ohun pàtàkì, pàápàá jùlọ àwọn ààrò Dutch rẹ̀. A fẹ́ràn àwọn ohun èlò tí a yà sọ́tọ̀, èyí ló ṣeé ṣe kí ó jẹ́ ìdí tí a fi fẹ́ràn àwọn ohun èlò márùn-ún yìí gan-an. Lò ó láti ṣe àwọn ìpara tútù (nínú ààrò Dutch) tàbí láti fi sè ewébẹ̀ tàbí èròjà nínú àwọn oúnjẹ mìíràn. Ó wà ní gbogbo àwọ̀ òṣùmàrè, o kò ní fẹ́ láti fi ẹ̀rọ náà padà sínú àpótí.
“Le Creuset jẹ́ àmì ìdánimọ̀ tó dára, tó sì gbajúmọ̀ tí gbogbo àwọn olóòtú ilé máa ń gbádùn,” ni olóòtú ìròyìn Business Updates wa Holly J. Coley fi ìtara sọ. “Apá tí mo fẹ́ràn jùlọ nínú ààrò Dutch, pàápàá jùlọ stews àti ohunkóhun tó bá gba àkókò gígùn láti sè. Láìdàbí àwọn ohun èlò oúnjẹ tó rọrùn tí mo ní, inú ilé náà le koko jù, ó sì lè má jóná. Ó sì rọrùn láti fọ pẹ̀lú.”
Ó tẹ̀síwájú pé, “Nínú ìwọ̀n 1 sí 10, mo máa ń ṣe àyẹ̀wò dídára àwọn ohun èlò sísè náà sí 10.” Ó dára fún lílo gaasi, iná mànàmáná àti ààrò. A ṣe àwọn ẹ̀yà náà ní ọ̀nà tí oúnjẹ kò fi ní kó jọ sínú àwo, èyí tí ó ń mú kí iná gbóná dáadáa.”
Ó ní ààrò Dutch yíká tí ó gbóná 5.5-quart, àwo ìpara ìpara tí ó gbóná 1.75-quart, àti àwo ìpara ìpara tí ó gbóná 9-inch.
Mauviel M'Heritage tí a ṣe ní ilẹ̀ Faransé tí a sì ṣe é dé ibi pípé, kò dára ju Mauviel M'Heritage lọ nígbà tí ó bá kan àwọn ohun èlò oúnjẹ bàbà. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó jẹ́ owó ìdókòwò, àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ àti àwọn olùbẹ̀rẹ̀ tí wọ́n mọrírì oúnjẹ tó dára fẹ́ràn ọjà yìí, àwa náà sì fẹ́ràn rẹ̀.
Idókòwò ni ohun èlò ìse oúnjẹ bàbà yìí. Síbẹ̀síbẹ̀, ó jẹ́ ohun tí o lè tọ́jú fún ọ̀pọ̀ ọdún tí ń bọ̀ kí o sì tún fi fún àwọn ìran tí ń bọ̀. Ohun èlò ìse oúnjẹ tí a ṣe ní Faransé yìí jẹ́ ohun èlò ìgbóná tó dára gan-an, ó sì ní àwọn ọwọ́ irin tí kò ní irin tí ó ń mú kí ọwọ́ rẹ tutù nígbà tí o bá ń se oúnjẹ. Tí o bá nílò àwọn ìkòkò tàbí àwo míràn, Williams Sonoma ní àwọn ohun èlò ìse oúnjẹ mẹ́jọ àti àwọn ohun èlò ìse oúnjẹ bàbà méjìlá.
“Ohun ìyanu kan wà nípa àwọn ohun èlò ìse oúnjẹ bàbà, pàápàá jùlọ àwọn ohun èlò ìse oúnjẹ tó dára tí a ṣe ní ilẹ̀ Faransé,” Cornish sọ nípa ohun èlò náà. “Dájúdájú ó jẹ́ ohun èlò ìse oúnjẹ tí mo fẹ́ràn jùlọ—àní ju irin tí a fi ṣe é lọ—fún gbogbo oúnjẹ. Ohun ìní ìdílé tó dára gan-an ni èyí tí mo máa lò fún àwọn ìrandíran tó ń bọ̀… tàbí ó kéré tán tí a máa gbé kalẹ̀.”
Àwọn ohun èlò náà ní nínú rẹ̀: ìkòkò 1.9-quart pẹ̀lú ìbòrí, ìkòkò 3.6-quart pẹ̀lú ìbòrí, ìkòkò sísè 3.2-quart pẹ̀lú ìbòrí, ìkòkò 10.2-inch, àti ìgò 5-ounce ti ẹ̀rọ ìwẹ̀nùmọ́ bàbà.
Ohun èlò ìse oúnjẹ Surgical Stainless Steel 360 yìí ń jẹ́ kí o se oúnjẹ déédé ní ìwọ̀n otútù kékeré àti gíga, nípa lílo epo sísè díẹ̀, ó sì dára pẹ̀lú ìmọ̀ ẹ̀rọ Vapor tí a fọwọ́ sí. Cookware 360 jẹ́ àṣàyàn oúnjẹ tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé tí ó sì yanilẹ́nu tí ó wà lórí ọjà.
“Iṣẹ́ oúnjẹ 360 nílò àfiyèsí púpọ̀,” ni Giardina fi ìtara sọ. “Ṣùgbọ́n, ìṣètò irin alagbara rẹ̀ àti ìṣètò rẹ̀ tó lẹ́wà mú kí a lè lò ó kì í ṣe fún sísè nìkan, ṣùgbọ́n fún fífi sórí tábìlì nígbà tí a kò bá lò ó. Gbogbo ohun èlò oúnjẹ 360 ní ìmọ̀ ẹ̀rọ steam tí a fọwọ́ sí tí ó ń ran ni lọ́wọ́ láti gbóná kíákíá àti déédé fún àbájáde tó dára jùlọ. A tún ṣe ìdérí náà ní pàtàkì láti dẹ ooru ní àyíká oúnjẹ dípò kí ó sá jáde láti ẹ̀gbẹ́.”
Ó tẹ̀síwájú pé, “Pẹ̀lúpẹ̀lú, nígbà tí mo bá fọ ìkòkò tàbí àwo kọ̀ọ̀kan lẹ́yìn sísè, mi ò nímọ̀lára pé ìbòrí tàbí inú ilé náà ti bàjẹ́.” Ó tún sọ pé, “Ó ṣe kedere pé ilé iṣẹ́ yìí ń lo irin alagbara tí ó ga jùlọ pẹ̀lú ìrísí dídán tí mo tíì rí rí. Gbogbo ọjà ní àtìlẹ́yìn fún gbogbo ìgbà.”
Àwọn nǹkan wọ̀nyí wà nínú rẹ̀: àwo ìkòkò 8-inch pẹ̀lú ìbòrí, àwo ìkòkò 2-quart pẹ̀lú ìbòrí, àwo ìkòkò 4-quart pẹ̀lú ìbòrí, àti ohun èlò ìfọmọ́ irin alagbara.
All-Clad ti ń yí ilé iṣẹ́ oúnjẹ padà fún ìdajì ọgọ́rùn-ún ọdún. A bí i ní Canonsburg, Pennsylvania, ní àárín gbùngbùn ọjà irin, bàbà àti aluminiomu ní Amẹ́ríkà, All-Clad kò sí ní ipò kejì.
Ó dára, a mọ̀ pé ohun èlò oúnjẹ yìí jẹ́ èyí tó wọ́n jù, àmọ́ ó ní bàbà! Ó jẹ́ ọ̀kan lára àwọn èròjà tó dára jùlọ fún ṣíṣe obe, gravies àti ohunkóhun tó yẹ kí a sè dáadáa fún ìgbà pípẹ́. Àwọn ọwọ́ tó wà lórí àwọn ìkòkò àti àwo náà ní àwòrán tó tẹ̀rẹ́ tó rọrùn láti gbé, a kò sì ní bínú sí ìrísí wọn tó dáa.
“Àwòrán àwọn ohun èlò oúnjẹ All-Clad jẹ́ ohun ìyanu, láti sọ pé ó kéré tán,” Cornish sọ. “Láìsí àwọn àlàfo tàbí àwọn ìsopọ̀, ó rọrùn láti fọ àti láti tọ́jú rẹ̀, bí ẹni pé a ti fi fàdákà tẹ gbogbo ohun èlò All-Clad náà kí a tó gbé e sórí ààrò.”
Àwọn nǹkan wọ̀nyí ni: àwo ìkòkò 10-inch, àwo ìkòkò 3-quart pẹ̀lú ìbòrí, àwo ìkòkò 2-quart pẹ̀lú ìbòrí, àti àwo ìkòkò 8-quart pẹ̀lú ìbòrí.
Àwọn olóògùn oúnjẹ ọ̀jọ̀gbọ́n máa ń lo onírúurú ohun èlò ìtọ́jú oúnjẹ, ó sinmi lórí oúnjẹ tí wọ́n ń sè. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn irú ohun èlò ìtọ́jú oúnjẹ kan gbajúmọ̀ ju àwọn mìíràn lọ.
Irú ohun èlò oúnjẹ kan tí àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ fẹ́ràn ni irin alagbara. Kò ní àsìdì, ó lè ní bàbà tó wà nínú rẹ̀ fún pípín ooru, ó sì dára fún obe, dídán omi kúrò nínú rẹ̀ àti sísè.
Irú ohun èlò ìse oúnjẹ mìíràn tí àwọn olóúnjẹ máa ń lò ni irin dídà. Ó dára fún àwọn oúnjẹ tí ó nílò sísè díẹ̀díẹ̀, bíi ẹran ẹlẹ́dẹ̀ tí a fà tàbí àlùbọ́sà tí a ti gé sí wẹ́wẹ́, àti fún sísè àti sísè. Irin dídà lè mú kí ojú rẹ̀ má lẹ̀ mọ́ nígbà tó bá yá, ó sì tún dára láti máa mú kí ooru gbóná àti láti máa tú u jáde. Tí o bá nífẹ̀ẹ́ sí irú àwọn oúnjẹ bẹ́ẹ̀, a gbà ọ́ nímọ̀ràn gidigidi pé kí o kíyèsí Le Creuset. A ṣe é láti pẹ́ títí, ó sì ní ààrò Dutch tó dára.
Ni afikun, awọn ohun elo idana idẹ gbajumọ laarin awọn olounjẹ. O dara fun awọn ounjẹ ti o nilo lati tọju ni iwọn otutu kan, gẹgẹbi obe tabi omi ṣuga. O gbowolori diẹ sii, ṣugbọn anfani rẹ ni pe pẹlu itọju to dara o le tan lati iran de iran.
Tí o bá ń ṣọ́ra fún àwọn ohun èlò oúnjẹ tí kò ní lẹ̀ mọ́, kì í ṣe ìwọ nìkan ni. Ohun pàtàkì tí ọ̀pọ̀ ènìyàn ń ṣàníyàn nípa rẹ̀ ni pé àwọn nǹkan olóró bíi per- tàbí polyfluoroalkyl (PFAS) lè wọ inú oúnjẹ nígbà tí a bá dé ìwọ̀n otútù kan. Ó ṣe tán, kò sí àìtó àwọn ohun èlò oúnjẹ tí kò ní lẹ̀ mọ́ tónítóní tí ó wà ní àwọn ọjọ́ wọ̀nyí.
Àwọn ilé iṣẹ́ oúnjẹ tí a fẹ́ràn jùlọ ni Caraway cookware, tí ó ní àwọ̀ tí kò léwu, àti Our Place cookware, tí kò ní PFAS àti Teflon tí ó sì wà nínú àpò tí ó lè bàjẹ́. Ọ̀nà mìíràn ni láti lo àwọn àpò oúnjẹ irin alagbara.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹrin-04-2024
